In che modo i rifiuti organici sostengono il processo di trasformazione ecologica?

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Sono utilizzati per produrre fertilizzanti, fonti di energia e combustibili rinnovabili attraverso i sistemi di trattamento e valorizzazione diffusi principalmente nel Nord: c’è ancora una carenza impiantistica nelle regioni del Centro e del Sud.
Poco meno del 40% dei rifiuti prodotti ogni anno dalle case è costituito dalla frazione organica. Questi rifiuti biodegradabili sono generati dalle cucine e dalle mense (rifiuti umidi), dalla manutenzione di giardini e parchi (rifiuti verdi) e dalla raccolta nei mercati. Ciò rappresenta una straordinaria opportunità sia per il recupero di materia (produzione di compost e fertilizzanti) che per l’energia (biogas e biocarburanti), facilmente realizzabile.

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